Чтобы подтвердить уровень зарплат, соответствие которому необходимо для получения льготы по НДС в общепите, ИП, который работает не по месту прописки, должен брать данные того региона, в котором находится его место жительства и куда он сдает РСВ.
Услуги общественного питания освобождаются от НДС при выполнении определенных условий (пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ). Среди них – условие о зарплате, уровень которой для освобождения от налога должен соответствовать средней зарплаты по отрасли в регионе.
Так, ИП должен применять статистику того региона, где он зарегистрирован, и где он сдает РСВ.
Из письма Минфина от 31 июля 2023 г. № 03-07-07/71426 следует, что неважно, где ИП ведет деятельность в общепите, а важно, где он прописан. Зарплата его сотрудников должна соответствовать средней по отрасли в том регионе, куда ИП сдает РСВ, то есть по месту регистрации.
